全台最美「統一麵小時光麵館」 2022森山市集登場

由台南市政府主辦、老台南文化創意有限公司策展之「2022森山市集」,10/28起連續3天,在南美館2館戶外廣場登場。

「2022森山市集」一直都以「市集 藝術 慶典」作為主軸,除了超多品牌攤商外,今年的主視覺則是邀請東京插畫家茂苅恵KEI MOGARI,設計了一場創意噴發的山林,首座最美市集的麵館「統一麵小時光麵館」,邀約民眾來參與這場令人興奮的美感饗宴。

若來不及來森山市集的民眾們也別擔心,統一麵小時光麵館已於9/21全台7-eleven上市推出花椒擔擔麵,11月將陸續推出第二款青蔬椒麻麵,就算無法參與這場盛宴也能讓你隨時隨地、簡單沖泡享受一碗如麵館現煮般的幸福味。

統一麵小時光麵館與森山市集的合作來自於一段小故事,森山市集總策展人謝小五從小就對統一麵具有深厚情感,對他而言一碗麵吃的不只是熟悉美味,背後更有濃厚的情感記憶,因此當統一麵推出小時光麵感系列影片時,感到十分驚豔,至今統一麵將小時光麵館從螢幕裡推向螢幕外,推出全新新品-小時光麵館系列,跳脫泡麵侷限,唯美展現如麵館現煮般的幸福味。

統一麵小時光麵館,歷經3年開發,從湯+麵+料三構向來下功夫,模擬出彷彿來到麵館般的現煮口感,其中調味:不以粗暴濃厚的辣感做出發,反倒細細琢磨每一種辣感的細緻度,讓辣不再是負擔,而是一種自我犒賞抒發的享受,故研發團隊特定去川蜀取經3年,以獨門川蜀工藝,將花椒、子彈椒及經典紅蔥等元素完美融合,打造出一道輕靈優雅的精緻辣感味型。

麵身以獨家非油炸技術,模擬九段手工製麵絕活「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、彈」手法,模擬如手工現做般的口感,泡起來不會過於軟爛,吃得出麵條Q彈。

配件包附有增量75%大片蔬菜+花生角包,讓你每一口都吃的到蔬菜的青脆感及花生的香氣,口口都吃的到麵館般的銷魂享受。

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本文來源:台灣好新聞

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